Περιγραφή και Λεπτομέρειες

ΧΟΙΡΟΦΑΡΜ ΕΠΕ

Η επιχείρησή «ΧΟΙΡΟΦΑΡΜ ΕΠΕ» ιδρύθηκε στη Φήκη Τρικάλων και είναι μία από τις καλύτερες και πιο εκσυγχρονισμένες χοιροτροφικές μονάδες της χώρας. Θέλοντας να επεκταθεί και να καθετοποιήσει την παραγωγή της, προχώρησε και στην τυποποίηση και επεξεργασία χοιρινού κρέατος! Στόχος της επιχείρησης είναι η παραγωγή και διάθεση ελληνικού χοιρινού κρέατος άριστης ποιότητας και διάφορων παρασκευασμάτων αυτού. Σήμερα τα προϊόντα της διοχετεύονται σε όλη τη Θεσσαλία, Κεντρική Ελλάδα και Αθήνα. Η «ΧΟΙΡΟΦΑΡΜ ΕΠΕ» εξελίχθηκε και στο χώρο της αλλαντοποιίας προσφέροντας προϊόντα με τη καλύτερη αναλογία κρέατος, λίπους και μυρωδικών, κάνοντας την παράδοση πιο γευστική και ποιοτική! 

Προϊόντα επιχείρησης:

• Μπούτι με κόκκαλο και χωρίς κόκκαλο

• Σπάλα με κόκκαλο και χωρίς κόκκαλο

• Μπριζόλα καρέ

• Πανσέτα, Λαιμός

• Μπιφτέκι, Σουβλάκι, Γύρος

• Λουκάνικα Χωριάτικα μερίδες σε vacuum

• Λουκάνικα Χωριάτικα ψιλά σε vacuum

• Λουκάνικα Χωριάτικα μεγάλα σε vacuum

• Λουκάνικα Χωριάτικα καυτερά σε vacuum

• Λουκάνικα Χωριάτικα χύμα

Από τα πιο χαρακτηριστικά προϊόντα της επιχείρησης «ΧΟΙΡΟΦΑΡΜ ΕΠΕ» είναι τα Παραδοσιακά Τρικαλινά Λουκάνικα, το οποία παρασκευάζονται με χοιρινό κρέας – λίπος, μπόλικα μυρωδικά και άφθονο πράσο. 

Η αναλογία κρέατος και λίπους σε συνδυασμό με τα μπαχαρικά, αναδεικνύουν γεύσεις που μοσχοβολάνε παντού, όταν ψήνονται στη σχάρα, δημιουργώντας μια αυθεντική παραδοσιακή γεύση. 

Άλλωστε δεν είναι τυχαία τα βραβεία σε διαγωνισμούς γεύσης τα τελευταία χρόνια, για τα λουκάνικα ΧΟΙΡΟΦΑΡΜ – ΦΑΡΜΑ ΜΑΡΑΒΑ ΚΟΥΤΣΙΚΟΥ.

• MEAT AWARDS 2022, ΒΡΑΒΕΙΟ SILVER

• AUTHENTIC TASTE OF GREECE 2022, ΒΡΑΒΕΙΟ GOLD

• INTERNATIONAL TASTE INSITUTE 2022, SUPERIOR TASTE AWARD

• INTERNATIONAL TASTE INSITUTE 2023, SUPERIOR TASTE AWARD